LA BRASSERIE DU VIEUX CHASTRE
Notre carte.
Les classiques qu'on aime retrouver à table.
Carte d'exemple : ces plats et prix sont fictifs et doivent être confirmés par la brasserie.
Pour commencer
Les entrées
Croquettes aux crevettes grises
Persil frit, citron et petite salade
Croquettes au fromage
Cœur fondant et salade de saison
Velouté de saison
Pain de campagne
La cuisine de chez nous
Les plats
Carbonnade à la bière brune
Frites et salade
Boulettes sauce liégeoise
Sirop de Liège, frites et salade
Filet de volaille aux champignons
Légumes de saison et pommes grenailles
Filet de poisson du marché
Écrasé de pommes de terre, légumes et beurre citronné
Risotto aux légumes de saison
Parmesan et herbes fraîches
Pour finir en douceur
Les desserts
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Mousse au chocolat
Chocolat noir et crème fouettée
Crème brûlée
À la vanille
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